公仔箱論壇8 Q0 p9 u# l2 V& P; u }5 z6 f1 X" b8 G
材料: # `5 o# m$ \+ O! I! \0 {9 u) _) r
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 `& h, ]: Q2 P% N
. m$ \1 R9 m9 h& V; s0 a1 M3 `* ?& C公仔箱論壇
* W. z! M4 q; I8 y! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
0 Y/ X' ], c( W0 Y4 b& C公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
; s* F7 h* s9 l7 Q- i5.39.217.77公仔箱論壇) K" X. H1 w9 @% d
汁料
2 K) m( F# m b9 _9 v6 d Atvb now,tvbnow,bttvb雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 G* P8 x% F! K5 f' J
公仔箱論壇) g% x8 V" q" A% e; h& }# A
3 R. E; B) V/ z+ {3 o
做法:
8 _2 I' l% m+ t+ l+ `. C' U0 B1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
_ r0 l j2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O2 k3 ]' `3 n2 T q5 [
tvb now,tvbnow,bttvb9 V5 X7 i8 K5 J+ F. m
2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。; K5 Q2 i& O# v5 l1 L
3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
6 K5 x' ~# U7 `6 T. {% N7 i' \公仔箱論壇
* q+ @' E: J4 U4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
. X7 D4 b) i \# T) b! W
; I& T+ R: a- l% w0 ~2 Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-2 04:18 AM
| 