[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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2 h# F# z, `( e公仔箱論壇紅豆年糕250克
" e( Y5 `$ R" h3 J5 G0 T低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
+ Q/ q2 N1 E# Q公仔箱論壇蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN0 u5 S9 M# t. o' t5 E& u( |
tnmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ {5 y  X0 p0 y
卡士達粉20克1 J" B* V- X3 J7 M5 S
柳橙汁200ml{A,zxB公仔箱論壇1 s# M* a! T; i# T
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調料%@1h#i g'Ktvb now,tvbnow,bttvb2 i/ ?, v  E8 i  `8 }
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
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2 {) }, I0 E: m) U! k% Ptvb now,tvbnow,bttvb【料理步驟】
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7 l; ^' l( t. i+ [5 d1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇8 @9 C" A* K+ j
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。5.39.217.77. e3 N; p4 w0 J2 m! M
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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- |) Q) |4 r' P4 L7 I3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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1 F- h& D& t( ?3 ~, Z5.39.217.774.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 E; {, D# t8 u& Y% @% }: D3 ~( v
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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4 C4 m! I- L) z: p5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。公仔箱論壇% M/ z$ m; Z7 {- w7 T1 }( I
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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蛋黃半顆5.39.217.77! b# `% @5 a5 p8 y( @$ v
卡士達粉20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a! E  u9 c2 k( N" y) N
柳橙汁200ml
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白砂糖40克
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% ?; @3 `' K' ^tvb now,tvbnow,bttvb【料理步驟】6 D! s" J7 V6 n! x0 r. W2 e

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- W) t! C, ]2 q. E! V' Y# h4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。% b& b! P  M# l# A4 t- o1 O
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb! R* A- i0 |3 H- M! O
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。5.39.217.77' s$ d% `2 s; k) a9 {
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。6 u9 `$ l, S, f! g+ F

# E5 O  O4 K2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
6 x' f# P" m/ H5 q9 f公仔箱論壇Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。