[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘& }  j3 V2 C4 n
雞蛋3顆
! f& _' Z1 p2 n: J0 F9 H牛奶150cc# O, A) S6 y# o& q' e0 y
鮮奶油150cc5.39.217.776 E6 K1 q$ }7 [( ?
糖50g
& F  O$ Y; ^( L: h7 p  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精5cc
3 e" O- s) H( w糖(焦糖用)80g
8 T3 h5 n2 V1 j- J5.39.217.77水(焦糖用)100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N5 c8 L  ^1 ~" s  w+ o2 |
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將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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' M4 ]0 G! F" b/ Z! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。