[中式食譜] 味菜爆鱔球

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& D- D! W  n% W2 |) S1 ?材料:     
% L/ i0 v- V2 qtvb now,tvbnow,bttvb白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)2 K) w: k1 v1 R( e8 A
5.39.217.779 ~9 A2 [" `/ C1 G5 a) Q7 i( k2 I  Z

. Y/ ?3 ?5 l: z4 h' g  N4 ^調味醃料: 5.39.217.776 P5 C8 r- }! K2 m9 S& [
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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! R1 w6 }# y1 L& u2 X, s) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
8 m- v) M& H/ k: G公仔箱論壇水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
$ s3 n( M* Z0 v/ i: G" c9 C9 v+ _- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ X9 f: t. r* i2 E8 I$ b
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做法:     
2 L" j- C$ d6 B0 F9 M9 K+ m( vtvb now,tvbnow,bttvb1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。5.39.217.77) p: T8 L- c; E
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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" Q7 R. l7 ^% B4 Y* L$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。: O" @5 [' ?  [% b0 }