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[中式食譜] 味菜爆鱔球


& p! W& O% [7 z: @$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     $ U! _3 l, T  ?" q  {6 N
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)6 B6 w5 y$ p8 }3 {

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調味醃料:
, H5 P4 `5 V7 q1 I! w4 z0 J1 {. k5.39.217.77魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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$ g  e" c% E! a) V/ k公仔箱論壇芡汁:
7 C( d  G& Z# Z5 d, F5.39.217.77水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙2 p" J& h* @& v* p( Z# T  W

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8 V7 O) K+ `: j7 d' L7 V/ ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 k/ @& u8 r  a( o' I( c& [4 @5.39.217.771.白鱔去潺後起肉切片,拌入醃料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \9 u$ m/ Q1 _" T7 y
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2.燒3-4湯匙油,放下鱔片炒至9成熟,取出。# g5 i! f/ P, d2 K" H9 V
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3.剩1湯匙油,爆香薑、蒜及配菜,加鱔片兜炒埋芡,灑上炒香白芝麻即成。5.39.217.775 |" s# e8 v+ V. F* Y( b6 x
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