9 c5 g y5 I. Q1 Itvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb" w! {, m2 F, V+ k0 S( r
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
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9 P0 Y7 b: e( Z, a# R* y' ?- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）： ( Y' m1 Z" R; k9 E1 C4 ^; t
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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& T) W9 d. p. _$ v! q+ S4 ptvb now,tvbnow,bttvb汁料
( w0 T& r) z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇3 P" _* j% k, @5 E4 x$ d, ?
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
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/ E* W1 N N U# D8 T- a5.39.217.772.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
+ {7 ?9 U! A+ @: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb( H5 v" L2 I9 ~! f/ ^* i1 [
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4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。/ W0 K3 o5 X; P) w/ L
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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