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[中式食譜] 金錢馬蹄餅

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材料:     公仔箱論壇3 `0 e3 _' y, ?
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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做法:     
* R6 d7 z& z7 J" E# i1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,拍成蝦膠,與免治豬肉及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  Q: n0 X& `3 y/ [
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性,捏成小餅狀。
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3.平底鑊內燒熱適量食油,放入馬蹄餅煎至金黃,反至另一面,以中慢火煎熟及至甘香。5.39.217.77  w: M, O) ?0 ?& T+ Y' K

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