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[中式食譜] 味菜爆鱔球


+ j0 c' m+ [) f材料:     
1 T; ?. c; G, j- W3 j8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ @4 K3 c- K  n1 r  i( d" q; x
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 1 ]# ]) {) u1 M3 Q% q- P. f/ D; R

) c% R( U  I2 d5 d4 e, h3 @公仔箱論壇芡汁:
; j7 B, x! H' J( Q! B& T公仔箱論壇水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙5 u' f' v) l8 [( h
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做法:     
, t0 s/ r" A& ~6 |; N' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白鱔去潺後起肉切片,拌入醃料醃片刻。
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2.燒3-4湯匙油,放下鱔片炒至9成熟,取出。
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6 \+ Z+ }$ K, s6 C0 F0 o3.剩1湯匙油,爆香薑、蒜及配菜,加鱔片兜炒埋芡,灑上炒香白芝麻即成。0 j, j  n% ^% K, G- ]; S$ N: r
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