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[中式食譜] 元旦海鮮大雜燴


' ~  ^5 u' N; _+ b公仔箱論壇材料:     
' B6 q  c8 a. D; n大蝦6隻、帶子8隻、急凍青口200克、罐裝茄肉半罐、洋蔥2湯匙(切碎)、青燈籠椒1/3個公仔箱論壇" ^3 n- o' p) E6 q% g3 b
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調味:     
5 v% n0 _+ ]: D% e6 z& U8 f6 z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb紹酒2湯匙、鹽1茶匙、糖3/4湯匙、黑胡椒少許、橄欖油2湯匙- `; f$ o* t# @
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做法:     ; e6 G, }! }5 [! z' n4 k* P
1.將帶子解凍、抹乾。大蝦去腸、抹乾備用。公仔箱論壇( R& S3 o: }" n2 k: Q; U4 F4 A

% }  ?1 l/ D- x2.起鑊下大蝦煎香,再煎帶子,灑少量鹽及黑胡椒。
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: Y4 z$ M. @6 V; H2 Q3.加入洋蔥略炒、灒酒,下番茄肉。加入青口,待醬汁煮滾,然後下青燈籠椒炒勻。5.39.217.770 [  ?/ d/ N: r7 t
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4.加鹽、糖、黑胡椒及,最後淋上橄欖油即成。
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