材料:- G: }4 Y& l) v: e! D* H
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
4 v, y% t+ y3 G3 o& h9 K9 s4 Y* mtvb now,tvbnow,bttvb士多啤啫喱粉 1盒* ?" U+ l, m/ k$ O! P
黑加倫子啫喱粉 1盒
; f5 ]9 v1 u' Q! ~, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨乳酪 1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 {% U% X7 ^% j* c" J
魚膠粉 / 魚膠片 10克5.39.217.77% r, g, ]" y, A
消化餅 80克
# N! q: y( m3 `" G- d牛油 / 橄欖油 60克
: Q) t" M# S2 T( J! B! b5.39.217.77熱水 375毫升
' m+ M& @+ s* w' b) ^; T3 L士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 C; f) J: G2 W) Y( |( Z, _
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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7 T: o3 m5 s9 A+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U$ y, M3 O: u" K4 L2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。: P" U6 I3 o& `' k) g% s4 @
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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% l% ?1 y' \- ` Z2 R) X9 r$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 l( b# D1 H ~( i& ?8 B* Y) K
/ f8 W" b4 b( s; E$ v* m6 D4 w# e3 O& E! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。: i& c% ]5 o' `# @
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/ ^# d+ i4 L/ h& m* S) M% e, O, {0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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: G) d, P& b; G1 O5 Utvb now,tvbnow,bttvb7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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**小小貼士**. d- F5 e$ D# [6 l) |
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
8 W# v/ w9 z+ P! }4 A9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 啫喱粉可只選士多啤梨味。5.39.217.770 ^* ^; `- B9 e; C' z! @
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。5.39.217.778 @" v- n$ u# U( ^* l/ e7 `
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
9 {4 [! W! |4 F. |-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
- R5 L4 M `7 a0 Y) M& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-30 12:15 PM
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