材料:公仔箱論壇8 v4 V2 K# ~* ]# L: y2 s
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)5.39.217.778 H4 L+ d, G- p/ d% T
士多啤啫喱粉 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 ~) z( d9 A* ]
黑加倫子啫喱粉 1盒
+ T9 R$ T- f: V; P公仔箱論壇士多啤梨乳酪 1杯公仔箱論壇8 F5 X- b" V9 N0 @& B4 S1 k- t
魚膠粉 / 魚膠片 10克5.39.217.77" L) p. d! Q4 s! I
消化餅 80克
/ s; K( Q( W* P- ]! r& V" Htvb now,tvbnow,bttvb牛油 / 橄欖油 60克
! e+ ~- ]4 M+ |. K( {tvb now,tvbnow,bttvb熱水 375毫升
) D# P9 i4 ]& i1 j" |# ?; [5 d6 d5.39.217.77士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯公仔箱論壇$ a( A: @' G! O! ?4 N
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& D$ u9 r( l3 I/ o4 i' {+ P) E5.39.217.77做法:
4 K% W# F% X' X% T2 T: H5 h t5.39.217.771. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
5 v* }# U! u# S+ Y5 v; a2 Q/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 ~7 i/ ]) \( D
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' W* l8 [. T0 k. ]- stvb now,tvbnow,bttvb2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% e2 |, ^4 J4 t
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: v' e5 j) T+ Y; o- d4 \' g8 E% N" etvb now,tvbnow,bttvb4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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/ U5 c$ v! s: T0 A+ p5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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- U6 @% L3 p5 m+ S4 R3 I2 |5 Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x2 R& v. q% Q
$ |: q- c; u0 ~0 I+ ftvb now,tvbnow,bttvb7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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**小小貼士**
( m7 a% ~7 }) |- u+ d" v# G, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
. E% l: \9 J" i- 啫喱粉可只選士多啤梨味。7 g6 G, F$ r+ h7 B
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
/ G, E; |1 J( G+ K! |* @公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
8 D/ P7 y% R S; v5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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