材料:4 n+ A3 K/ R3 _. p* [
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E2 X% w* V8 _" J
士多啤啫喱粉 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w: T7 D8 q, P' G& c$ q. s
黑加倫子啫喱粉 1盒公仔箱論壇0 y+ S! ~* E& s2 m, B% a+ C
士多啤梨乳酪 1杯公仔箱論壇+ C) N! S' m8 Z4 z" ]/ ?
魚膠粉 / 魚膠片 10克$ q' d: L" M& c* ]1 y
消化餅 80克5.39.217.776 M9 [, q- e; ]: J D
牛油 / 橄欖油 60克5.39.217.772 ~7 s4 ?* _6 E+ g0 }
熱水 375毫升
8 B2 G. w# D( }! J( @1 v士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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! R! R8 r! v: L& @" N% i' p) M8 n0 E公仔箱論壇做法:
) ~# x9 v: U+ k- g# ~( E: ?" ^ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
: S+ R! w: e& l" s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 j. x [/ d. L. g
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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! ?# s' Y/ x' N8 z6 l+ _3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。公仔箱論壇. R6 v% t' Q; \* L6 g
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。公仔箱論壇2 C2 n* _! g- L, k9 ^0 o( C
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( u e9 E, K" x; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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& r, k; {5 Q+ h! f) a; z' |7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。5.39.217.77- h1 x8 L/ C9 Y8 l% K! W7 ~' _
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) A* B# Z, u% D5.39.217.77- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 X T; k" R( k
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。公仔箱論壇% g5 v2 G7 U$ x! X* _! @( a; ]" v1 L
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 r Q( s# d2 p8 q: `' O
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
, x+ r3 Y. [3 T& H9 B-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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