材料:; s. u: p0 V8 J. q* t G
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)8 K+ L- o& x% `5 ]
士多啤啫喱粉 1盒
, U( A6 h5 O" `" k) K' x0 O! |6 t' M黑加倫子啫喱粉 1盒
: Y& D) @. O8 G7 N+ h9 M. a* h) M- i公仔箱論壇士多啤梨乳酪 1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 B7 t' \8 O- r9 c* {' K% b$ g0 L
魚膠粉 / 魚膠片 10克, C7 z$ E4 n/ N3 w w1 s
消化餅 80克
0 s. U- ~' z) H( u0 }4 }. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 / 橄欖油 60克5.39.217.77* J" J8 A- [ y v a6 R3 b
熱水 375毫升! x* t0 b# e/ Z/ V
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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2 p: k8 g7 u3 f6 n, f/ e5 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇2 \/ D$ Z6 m& `* O& f; [1 S
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。5.39.217.77( R; U9 ~& w9 t. R( n
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6 h7 O9 v4 {% {/ I4 K+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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# a* v6 R+ h0 m8 n4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。5.39.217.77- s' I3 }$ h9 Z
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1 f6 H0 E& ^7 g8 M) ltvb now,tvbnow,bttvb5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。公仔箱論壇2 Z0 U r$ S8 n |) z
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1 ?8 w- t+ w$ I/ r! z5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S5 U" V# E4 F& ^; L) P2 p; C4 y
- b$ D3 m0 D+ {# j, jtvb now,tvbnow,bttvb6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y# e2 w k% t& h
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。5.39.217.778 ^7 e; W7 m, u
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q1 E/ X2 m `& _1 E. u
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。5.39.217.77- E7 x3 b: v6 Q& o9 l( ^8 E4 V4 n
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。: \1 `7 c1 B6 Q: x) f& b' F
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
) `* h% l' A) W7 k+ M$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
; l/ ] k2 H9 M% [: x ^1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。4 ~; D( W* |& K6 O" Q: O
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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