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芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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[做法]公仔箱論壇% z3 ` ?: h4 X9 K' ^& x
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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會公仔箱論壇# U# J3 U$ X- \9 G! t% Y! A
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*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些
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' c( h+ \, I* q' B. ^tvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長
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& V0 b5 ~( {5 o& h5 T0 A4 I( ~3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒 |
發表於 2015-3-30 10:46 AM
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