[美食介紹] 螞蟻上樹

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9 o" d" n3 V1 G: @5.39.217.77材料（4人用）：
0 Q7 G  u* P* p- j, m/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.少肥免治豬肉 ​120克公仔箱論壇9 `( n6 A2 r( n; a9 i
2.龍口粉絲 80克
8 `! k3 y  }5 i' X$ g$ U2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.油 1½湯匙
* @& t7 y$ |$ m* v2 T. e4.乾葱 ​4粒（切碎）
% Q0 ^, _0 v; F, t/ [公仔箱論壇5.蒜頭 ​2瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 h, ]) |" g3 h7 {
6.薑 1片（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb# h# l  E# [0 ~* j
7.指天椒​ 兩隻（切粒）
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' ~5 S8 |% ?6 m6 g* `  l2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
- s5 `1 R# v1 Z3 V' z1.生抽 ​ 1茶匙
, b6 r! X4 I) O* {# {) l5.39.217.772.蠔油 ​1茶匙6 F6 m- p. I* j2 {/ A& x+ k+ u
3.糖 ​1/2茶匙
6 k  G7 I. ~& ]7 W  Z! U5.39.217.774.酒​ 1茶匙
+ m/ N- k$ H  e, Y9 u- p* D5.胡椒粉​ 少許tvb now,tvbnow,bttvb' v/ f; O3 C; b3 z: G" P  Y
6.生粉 ​1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, c5 R3 e2 V4 _: s
7.麻油 ​1茶匙5.39.217.778 N6 r; f8 C4 h8 h% P

/ }3 O  T- W/ C( X# j8 J粉絲調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 q! a* w! h6 O+ v
1.無味精清雞湯 1/2杯- R% Y7 n+ H: v2 G" [
2.鹽​ 1/4茶匙
! @+ Y( H" r* D: Y5 ?5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.蠔油​ 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d% N' ^' d) N, p
4.麻油 ​ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 _4 s  z5 q7 g* h# D

1 J+ l; a9 M1 `) i( y! _公仔箱論壇做法：# `; B5 x7 ?! h/ ~1 m
免治豬肉用醃料拌勻待用。
# n8 }5 m+ r$ p# \tvb now,tvbnow,bttvb粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?; N0 i3 r5 E7 ?/ H$ K5 ~
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
/ f2 C, ?" c" q5 v9 wtvb now,tvbnow,bttvb用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。- \8 F+ X; S6 F: {: D
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。4 r3 v' L1 e3 J7 |" r$ k- j- v
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
2 m1 k4 e! D; ]5 e: d, ?5.39.217.77免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。