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: i w9 l& ~9 \: v9 t5.39.217.77材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ z& }, y# O
1.少肥免治豬肉 120克
# S/ f. `, F' M! k! C e) D' s2.龍口粉絲 80克tvb now,tvbnow,bttvb5 h0 j9 g/ n! \
3.油 1½湯匙
: \2 S. o3 q' r+ G- m; I5.39.217.774.乾葱 4粒（切碎）
- Y: x2 v) z9 p7 \0 s- r$ v5.39.217.775.蒜頭 2瓣（剁碎）
( G$ G* _ S" e! V& I3 F5.39.217.776.薑 1片（剁碎）5.39.217.778 V- x$ Z( ?+ j1 E/ a# X
7.指天椒 兩隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb, l# x5 s u! C$ X9 M: H
, |$ W' D! {% \9 _0 t( Y5.39.217.77豬肉醃料：
- r! p& M, D8 U* c$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) L* U0 C4 W2 h/ r% x
2.蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" z; T% e2 a* j" ^/ H$ M
3.糖 1/2茶匙" L0 m8 m9 x" y, _" x% E/ r
4.酒 1茶匙
0 Z! ^, z9 d2 b: ?' V1 Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胡椒粉 少許
# s* t" r5 s: e6 E6 l6 H* s+ ~$ Etvb now,tvbnow,bttvb6.生粉 1茶匙5.39.217.779 y6 ?- a4 X6 V9 n. w( w+ R9 C
7.麻油 1茶匙
( S% w: d# {9 }/ n, n9 g公仔箱論壇
' I( a. K/ {5 x B粉絲調味料：
9 O9 z6 _) P: {% N: T; S5.39.217.771.無味精清雞湯 1/2杯
1 E$ @# \: ?$ i9 J5.39.217.772.鹽 1/4茶匙
% \9 H9 m& {7 x+ \: T& G9 ytvb now,tvbnow,bttvb3.蠔油 2茶匙
2 O$ }! r/ k4 }0 C, U* k8 O4.麻油 1茶匙
) O1 R# q3 H% b) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g5 c6 ]5 h& Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：9 F4 T F6 c8 L1 i/ t3 M, r8 R
免治豬肉用醃料拌勻待用。
' B0 X1 G, z K! h粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
& d- a. W5 n4 T- p j2 t2 @# t5.39.217.77指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。; V; d- K( l1 c" C5 \
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。3 S* x, f; D/ ?, p# A
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 I- \. B6 \7 N7 F
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
* {* ~+ @* K: F: ~免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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