[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:
7 ?. j# _/ e) o# p) w$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片: M" g/ ^  U( }5 ^  @% Y+ }% D6 d! c
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做法:1 A+ ]- l7 X1 |2 r' ^( o8 `% `8 x4 m
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
) A+ O5 M. F/ p, }/ W. b5.39.217.772.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M* q5 C$ e% a3 b6 Z9 s
3.最後加入少許鹽調味即可。5.39.217.773 z- [- c9 x# j2 n( {& o

  l; u! c6 e2 y$ Z' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.773 E  I5 O" }: \7 u" j- [) T
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
" f, H5 [% q& ?tvb now,tvbnow,bttvb2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
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