[美食介紹] 花雕醉雞鍋

lawkman

材料:
3 B: h# t! Z. K3 j+ {7 r% P雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片5 R( p6 F8 U, n( t0 r! Q

  l5 Q, e% X, L5 o$ Q5.39.217.77做法:
6 e7 ^. G0 m7 q5.39.217.771.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。5.39.217.77) `5 `% d1 }4 o! U% K  O. o- I' t
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \$ ~0 v) N$ p: l
3.最後加入少許鹽調味即可。
1 N/ l% ~$ U; Q3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( a3 u" J1 Q1 F
Tips
5 Q1 M- d! B  X, g0 w8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 g6 a4 n! V$ U; A3 S2 `5 k: ^; M
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
; _0 r+ z$ m1 l. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @' Y0 Y. |  p6 d2 U2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( W: n4 R9 h/ ~6 f( m