[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 " J# w/ Q: E- l( M3 U5 x公仔箱論壇公仔箱論壇* Y9 \/ u+ W5 ~0 I2 D" \; J! {' x 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。公仔箱論壇7 |0 l, f( P* o1 g; \( |% l: v 5.39.217.773 W( ]3 Z% {2 L% G: {7 f4 U 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 1 X/ @, [2 ~  ~( y; E* Q' z" h* _) P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 e. L: H2 ^3 T, j0 o4 Q2 s# r 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 3 g! @' Q4 k* k- I& A" x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& P$ ?; l' C% x （蒸生薑）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 b5 v% ~; e  i ' _( y: K6 y& a6 U5.39.217.77材料：生薑１個（約１００公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E0 Z& `8 `! Q  t( o2 C& Q9 w ) H6 V( N' T' ^% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。3 t. M* Z& q3 {1 o9 _ tvb now,tvbnow,bttvb4 |2 U. b" G1 K0 e 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。! h/ R: q, k! f2 C. c 4 [8 ^8 Y( T6 Y 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 : k) U4 M- r' K; W# Ptvb now,tvbnow,bttvb . E$ _: S- x6 \. Q( G1 B8 h8 g; a: ytvb now,tvbnow,bttvb步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 7 \6 c4 h# X( L3 C% s: z公仔箱論壇公仔箱論壇4 @" t3 o* I- y$ q0 I; @% u 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。+ l& z) q) Q5 {9 b 0 J  l9 M" q: ~  N（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？5.39.217.77. ?* [" w: ]# J! x1 u5 u0 U+ y 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。5.39.217.777 t- h) r9 a4 k# h/ x # o/ B: Z  p$ U, Q. d3 }tvb now,tvbnow,bttvb（怎麼吃） ! a2 X7 D4 g" T公仔箱論壇直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。