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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導tvb now,tvbnow,bttvb3 X b* o- P( U7 q$ V
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。公仔箱論壇8 C2 c' j( x% Z; Q4 N* B+ j
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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$ I& `3 x" U# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法2：飯前不要吃水果。
1 N" ^* R' [, n5 H+ j1 y) M8 z* htvb now,tvbnow,bttvb錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l* O( Q& i& n E" a( g( Y2 a
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說法3：飯前吃水果有助減肥。公仔箱論壇! _8 z, N$ \8 k8 y, b& v4 x- J
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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9 j! S' e( K. N# l8 c Q說法4：飯後吃水果易發胖。
; h3 V& g- v8 I3 L# U正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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- V' Q4 i) e& g8 }/ t7 V說法5：睡前不要吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb0 I( \+ @+ Y; ~8 d$ q
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb% w- D4 |" M* t; R
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。5 `/ B3 V# ~' g+ J q
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
# L& ^ \# y! d% _+ L對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
9 S( a8 [# W) L. b* U+ Z公仔箱論壇說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
6 y# ]/ O% _2 [7 s+ k2 p' R, `3 jtvb now,tvbnow,bttvb基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。tvb now,tvbnow,bttvb) k5 N5 H$ G0 X! Y2 f ?% \: a
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \, G7 L& o+ m8 {5 Z1 I
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。tvb now,tvbnow,bttvb. W" B1 N7 W' r7 V$ p0 s
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# B: Z. V3 M7 ^4 T' O9 q) r l5 \
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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( h/ Q& i$ S+ Z5 P+ J$ R! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法11：寶寶要多吃水果。
1 R' Y, X+ \& r/ v. x+ }% k) _' F# p$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。公仔箱論壇* l# x: ^; K" t- ~( v% u
. z# V- K- ?2 \5 D5.39.217.77說法12：水果都是低能量食物。) ?. p6 ^, z+ {+ c7 O
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。$ u$ M. q1 |: j
5 x) r. M; ~# t) w; V$ w+ _# Utvb now,tvbnow,bttvb說法13：水果都是鹼性食物。
& \; W ]1 G4 U' N" {6 x正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。+ c7 D$ u' f) { H: m {+ z
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說法14：水果榨汁食用更好。
# C! Q- F. v4 x錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。5.39.217.77/ Q" c0 V4 o$ {, m; \' P& {, a6 c2 j
" k& H) R4 i |5 O# r3 g) ]. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法15：水果可以代替蔬菜。/ W! c2 V( {" \+ @' h$ R
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。5.39.217.775 B* X F9 g! ~' @: x+ d
) s, z1 `6 W1 U說法16：『坐月子』不能吃水果。公仔箱論壇6 [5 {) ^ p4 P" V( _. H
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。: l2 d* o+ {3 {& ~6 G
3 K5 D5 V" o- t! q5 [# \9 ?tvb now,tvbnow,bttvb說法17：空腹不能吃水果。
7 l' x8 c: S1 w" F# S公仔箱論壇沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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