1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！; P% W; I* Q* ~5 j8 ^# q
/ _- J' v" m* {. S. b公仔箱論壇西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。. {0 [7 {! o1 z I8 V( F P
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，- ~; Q) b: C% f) _ _9 D
時間長了，小肚腩就長出來了。
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6 I3 @ K, Y5 P4 qtvb now,tvbnow,bttvb一、吃西瓜當正餐要不得
1 y6 D# B A9 R2 @* _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 }1 ?( T/ _' F M2 i: z' ^1 r9 h2 a
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U2 ^, Z% k$ ~- ?1 r9 `
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。tvb now,tvbnow,bttvb1 S) F7 |! h' a
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，/ m9 I `8 A5 |) ~
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
' B; K" F5 H! C6 Z) O" U& Z/ jtvb now,tvbnow,bttvb也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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* R% N) k* @$ P$ V其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。8 n5 C2 b6 t+ Y/ T& z
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
% ~ M) Y1 c0 J' y+ B( j7 r b. i/ j啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
8 d, |& V- X) k! I9 q' rtvb now,tvbnow,bttvb但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。. k' K$ b3 O, O. L
二、吃西瓜當宵夜要不得
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D) @& L0 ~/ z" B' K- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
7 ~( k) [) p. z1 Ytvb now,tvbnow,bttvb而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
7 D0 i1 e" Q3 m: j" _5.39.217.77時間長了，小肚腩就長出來了。
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
3 K/ k8 U8 `; t' P, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，5.39.217.773 p! g# g5 a! O; R/ b% o J! V
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。) L( d1 [# P5 S/ \; Q
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三、西瓜不覺飽要不得tvb now,tvbnow,bttvb- A4 P* B" h9 b" I. e3 ?
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？2 ] Y( B0 U! T: _ N
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜7 @% T/ c, k+ w( r& A
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？tvb now,tvbnow,bttvb! c$ z# R, K) \: _; n
7 `: x4 y9 t$ G# i! k公仔箱論壇西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
. I7 W4 ]: \1 b$ V, B這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，1 r! Q" z$ E; O
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
. H! W) Z; K) [: p/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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, N7 j+ E- i3 H: P! l7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
% }1 D$ I$ r% p/ z' C7 Ptvb now,tvbnow,bttvb所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
" E2 z( j/ ?4 V a! U8 D% x! `不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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$ \+ ?+ [( j5 ]5 s, N6 b1 B5.39.217.77
$ s# V% _6 n) Q* {- I6 X四、西瓜從裏往外一層比一層寒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ b( J3 Q4 M# l" d. `8 L+ I% l
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
3 U* S/ Q+ I* B# \) x3 @6 a5 W, l0 J5.39.217.77世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。# L! b5 e8 E# V) h) r+ x5 `
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，5.39.217.770 O. S1 @5 z! {, l- h9 w. h: s
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
( F: G8 f' {* S; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
( N" N6 C* k7 d3 f/ c6 y) u% v我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，7 C2 n* j. S2 H$ }0 [" f
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，tvb now,tvbnow,bttvb' ^+ C+ _3 B% r* o. k& b
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，" Z* T' e3 V& u$ z
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。tvb now,tvbnow,bttvb) R# V0 @1 h6 p7 `8 D
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。6 C0 H; _4 j; q& P+ Z7 k' U$ h
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，tvb now,tvbnow,bttvb. |0 Z& d/ d0 @6 \3 W
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& k# Y/ _8 N3 c+ c
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮公仔箱論壇/ g1 u1 x0 p& _( i3 |% [' f
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，公仔箱論壇" F( }" [4 q4 A6 g
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c9 Y7 y, a) _* Q }- Z
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
3 Y# u7 S; R: }比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
$ d, c& `. {7 }8 G4 `8 P$ _我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
3 F5 |, q5 v7 n1 b+ K! L# _* M0 rtvb now,tvbnow,bttvb需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
6 X. C$ T( R- L3 i% t2 z& h5 M既可飲用。隨泡隨飲，很方便。公仔箱論壇, ~( g. I7 h: ^7 D/ [" m1 Q
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
% a4 x1 e; }+ @. y4 [; k5.39.217.77因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
. M& r7 H7 p0 _5 `若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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