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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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6 s. d9 D2 Q0 m5.39.217.77說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
5 K$ o0 X" r j2 m7 U1 Ptvb now,tvbnow,bttvb沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。 tvb now,tvbnow,bttvb9 K! H# ~3 g1 W5 H7 K
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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* u% e! t6 U, M0 p& e說法3：飯前吃水果有助減肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F% C3 q9 D8 n+ _
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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* z& w( ~! ~, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法4：飯後吃水果易發胖。- Y, ^5 H+ X, ~3 S: }
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。5.39.217.775 A& I1 K+ ]* _6 U: b+ y
: A3 E3 {3 @6 Y9 }1 L4 Ttvb now,tvbnow,bttvb說法5：睡前不要吃水果。5.39.217.77" b+ M4 z1 B+ G
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。5.39.217.771 ]5 R% r# o% }% u9 O
. ^0 M# d4 V" ?. z! b! T' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法6：吃飯時不宜吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ c$ h. W9 B
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。. G0 q- [/ }& J
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
R! C! h( k$ [. k/ q. ~3 T4 b對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。5 h) f. `' f, W- x
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 9 ~) O. B& l& B2 a# _( p. e1 F
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- g- W9 x7 J4 N
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
7 L0 x6 \% A0 G4 w* i! A; _公仔箱論壇錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
7 Y1 M$ o9 d1 z" M8 T' l" _) B公仔箱論壇錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。+ g4 F0 H% m7 k
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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. t9 a- a* o1 k P) f" w4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法12：水果都是低能量食物。
. t, I/ ?# [% a6 T' F" vtvb now,tvbnow,bttvb錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。
' K* g, U& A' T! U. H" p5.39.217.77正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。1 o) X: r# \ u) p0 G8 E
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說法14：水果榨汁食用更好。
+ `: }( m! P- J/ }" h錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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$ G- e- @7 \) l" w7 M! l* F5.39.217.77說法15：水果可以代替蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 n- h) m6 j, M
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。公仔箱論壇! I2 f! f' B. h' z! w
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說法16：『坐月子』不能吃水果。公仔箱論壇$ o/ M' U2 O- o6 b
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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$ V+ |; o5 X+ I2 [! h說法17：空腹不能吃水果。
1 F" g( A3 @8 f+ {2 q' u8 `tvb now,tvbnow,bttvb沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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