1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！' _2 \9 d4 N) n- g
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。公仔箱論壇. i" x( U# W1 V+ x
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
- E& a. a" k& ` z( ttvb now,tvbnow,bttvb時間長了，小肚腩就長出來了。
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3 u6 V9 P2 P" c& ~9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ E$ `: m, B* @. s
一、吃西瓜當正餐要不得tvb now,tvbnow,bttvb9 h, P5 I1 z6 Q! b# F2 u+ k
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五， Z7 }- v1 ~! \& F9 _
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 @7 o/ \8 S8 f
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W, Y0 w, i! q8 x' V" Z) v: d
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。5.39.217.778 d" W0 c, q9 D: L7 N& ~
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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1 C7 o+ d- i, C" xtvb now,tvbnow,bttvb其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
7 F K# U: a e+ t( A `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
, G5 F4 D& R, S" d6 q8 w/ B5.39.217.77啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
0 }& [5 T% s. C. n5.39.217.77但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
2 o; d5 i, W) stvb now,tvbnow,bttvb二、吃西瓜當宵夜要不得
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$ P+ I1 E L! M5 }7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。, c8 W' Q8 @# x3 Z! Y a
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
: }5 C) B* ` Q }% wtvb now,tvbnow,bttvb時間長了，小肚腩就長出來了。5.39.217.77# K! H" ]: I _8 ~8 B$ W4 _+ a
3 b, L! e4 H2 ]' _: T不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。公仔箱論壇! J1 }" O. E% s- w; {6 V* F
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
6 y) M S7 s, {. n0 i. T/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。0 F( a1 N( F' u! W/ r
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三、西瓜不覺飽要不得
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
* s& t, o+ E4 O5.39.217.77即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
4 {8 Q" B. S. m: m8 I! f1 p) j" Ttvb now,tvbnow,bttvb難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
0 q" ~7 r; }. ]& F公仔箱論壇這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，公仔箱論壇% \: f) w- S9 h$ T
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 u* ?% h- X" j' Q3 g
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。0 ~* e4 Q, ~! _1 C) M% Y b
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; Y# J6 z' b/ p) R
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊5.39.217.77$ x, J+ J8 p5 z: ^7 e
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒5 Y: F' _% T) G; u
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
, B4 D3 k( @1 g) ftvb now,tvbnow,bttvb世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。tvb now,tvbnow,bttvb8 P( ?! g; l: {
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。# b ?$ P" N) D- C' J. X
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
1 s7 ^) W/ S+ o& X) U& C7 ^ e9 etvb now,tvbnow,bttvb突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。tvb now,tvbnow,bttvb! U- b8 c" ?! ]
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
3 d& G, _# V" X$ W2 P& Z, M" |, E我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，7 `& }4 ~$ h g1 u4 `' O
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，+ n8 l" c% u; E! x+ |1 s
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
. ]/ C- ^; O1 n# c9 u8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。公仔箱論壇7 ?& \/ s- f) B8 C) X+ B# d' I
4 c3 q8 c" y& l! S- M+ c紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。3 Q5 Z% L8 u7 Y* }- J
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
% e" u5 X5 O, B) X5 Y/ F$ u/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
! \7 j# w: q) [1 U7 J, F f( }公仔箱論壇但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M; j) F1 y0 O3 g1 [) T
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
1 F$ S% i3 L1 i1 ^5 r6 _5.39.217.77切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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; a: [7 w2 a- Y* h6 E1 T) K! M5.39.217.77最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
$ z# Z: V+ i8 M. z$ z! T( V% @tvb now,tvbnow,bttvb比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。. F' m% K1 D% E# t7 `' L; `
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。! J1 z# r! M0 s3 D1 Q
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
( D5 f: q9 o+ W7 h8 p既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。tvb now,tvbnow,bttvb& I; r$ s5 B- ]( c- D3 }# [5 B
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。公仔箱論壇4 P/ ?+ L( k) A/ L6 K {
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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