1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！公仔箱論壇. J8 ?7 P# Z' v
& b# f0 j# Q( g* r西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。5.39.217.771 C+ {! o v G/ n5 \* f: w1 @
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
1 J7 l- O5 W; k2 Y. q5 Y3 u5.39.217.77時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得
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1 Z9 L* A8 Q9 |8 Z/ f0 Mtvb now,tvbnow,bttvb西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
$ z% s4 g% C& U5.39.217.77所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
! k4 k6 U2 F) k& o! V5.39.217.77也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
4 X+ U+ h* b# r% Ctvb now,tvbnow,bttvb就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。5.39.217.77 j4 H/ a }8 X0 S0 k; @
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
3 x2 j/ j7 R7 g" X& d4 C3 O2 b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
q! z4 W: O( n6 b( i: J5 |5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，公仔箱論壇" V. d1 o% W3 L0 f9 k% B2 w
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。公仔箱論壇* S" H. o- S: t- ]' j
二、吃西瓜當宵夜要不得
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
; ]8 f9 e5 y3 B. }公仔箱論壇而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，tvb now,tvbnow,bttvb5 J+ l! C/ N! u5 N+ j
時間長了，小肚腩就長出來了。0 F& S( F+ b, N: h
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。" g7 r% x% N% \( A) c; o2 M
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
, r) O& H [; j' A3 a" E* p乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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7 q+ P2 N: F" }! M4 i- W3 B三、西瓜不覺飽要不得
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' W! E, f0 R& {8 @- D5 t+ Q
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
P' Q) C% K2 c% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？5.39.217.77* |6 l- Q4 ^5 a6 A
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" {5 Z/ e6 A0 B( Z" S) K5 q
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，5.39.217.777 ^: q4 H9 g; C% S1 r4 R
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 I3 h# F: k- a3 T# L
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
' m4 I2 y7 U4 D3 x Y3 V公仔箱論壇所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，0 M1 z$ m) ^% L3 [7 N
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒公仔箱論壇' T d( ~5 n; z- i9 Q
9 v) Y5 F. `" P9 y: k x1 }: u周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，5.39.217.776 ^( P1 a8 H" S5 u4 h0 N
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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* h& i' u+ |0 y4 a$ O9 g6 n% N9 vtvb now,tvbnow,bttvb有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，' K/ d+ \9 ` {4 a y- L( h
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。tvb now,tvbnow,bttvb- q' P$ u6 @$ f2 S- `1 B
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？) j+ B: ~4 B* G
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
8 }) ^. |; ?, T有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，( q, x# V3 U* E" W- W
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，tvb now,tvbnow,bttvb, X# ?3 J" T, }: T' X% I) M
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。5.39.217.77" a8 Y2 b9 p$ V. k& b& E
8 j ?( @ w* m: I* d* h: j, W1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。5.39.217.772 F/ `8 d+ s) \! o. H% g- x0 ?
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，5.39.217.777 |6 i1 c/ |: b( g1 i7 }4 B
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，公仔箱論壇% }1 W6 v2 ?- A. q
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮* z- @( D% k5 M" n
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，7 d4 B G& H/ J# }, V# M
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% O9 d- q0 G
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
% q# G0 X( A( v. V$ z" g2 ]5 {2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 \0 N; q4 E* J8 o# F L4 T
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，0 A6 O/ q' L$ a$ z+ ?
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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( J" U6 [( i, b! i" e& ]. ?總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
/ v5 O0 R6 G+ v0 b5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。" R# }+ v- P$ Z" {# @- w; B" I
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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