1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。: B7 i& h9 h0 o: Z4 }: P1 x" K% g. i
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
+ H8 B; O& j( S* s時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得& w- U$ w/ D. q" R5 O8 P
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，tvb now,tvbnow,bttvb- I/ Y# P; E1 _5 R
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
5 J% `/ i4 X3 L* J5.39.217.77也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，5.39.217.77# }- }2 c$ L( t" I6 w! E3 w
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
$ i" S6 s1 N2 ]% @+ D7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。' a& k2 ~" u0 o) r4 d
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。7 a: Q8 u }% [3 ^' ]
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
5 t" X: k: g1 W0 [5.39.217.77啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
* Q* x/ \; `3 x: ^2 ~5 K; v9 W4 S公仔箱論壇但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
, H% S7 s- l6 W% c7 g二、吃西瓜當宵夜要不得
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb0 o( a- J3 j; T" S% d$ j, z K
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
/ |, I( q! `6 K$ }( D7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間長了，小肚腩就長出來了。5.39.217.77* @" K# t g( M0 U& I# ~7 ~1 l
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
8 ~* |& U" G7 W1 h2 r% e所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
% f! c; I' j1 C! ^7 l公仔箱論壇乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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( }0 Q5 Z2 R$ I. Z ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、西瓜不覺飽要不得5.39.217.77' c1 ~$ e( h1 y$ b1 p9 D" {$ G
; k4 Y+ j) D' n4 R# r3 {為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
8 g" u( d* m- e* M/ L8 X; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& N& O8 W( @7 |% w
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大， B! _7 U1 X# N* P1 D. o1 T
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，公仔箱論壇( K/ ], v7 _+ B: Z+ `/ H- a! |
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。6 v) v* p- S3 V
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。0 A) W L( p" R$ O R' I: Q$ h
$ g' X# {0 [, V8 w3 G西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W# T: w# r$ k1 v# d
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
x/ J5 y* \) n1 C- x2 `tvb now,tvbnow,bttvb不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊5.39.217.772 K/ b6 k# H6 p+ s0 R1 ^6 B* ?
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒/ _7 s- I9 b- c7 T' l% s
- h2 r& G$ }8 C" i9 ]9 O+ ]" f7 M周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，公仔箱論壇+ T% F E+ V5 C
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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, b; W) K0 {! R7 z+ `5.39.217.77有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
/ c0 c$ f* J, E! G) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。5.39.217.77& f9 Z- j- r* x! F: u7 `- n" G0 r
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
0 P6 w& y0 t+ n# T4 I6 X3 X我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，5.39.217.77 _# L$ Z( u J, t6 R, R
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，+ D+ A1 O% c( d
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，6 `" Q% x1 ^1 b! O O
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。9 H' G9 P$ [5 ]2 f/ g3 z! G
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
& M2 n c" K5 b相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，公仔箱論壇, x* v! c6 R8 E, G0 k) |$ z
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
/ Q0 q' E- H. i) L但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
! w# n& R/ p' `" G8 x6 c7 N- f/ u/ B9 W，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，2 v3 k1 }+ ^7 E, u- k
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。公仔箱論壇+ C6 y& U1 l1 e' E
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7 u# f) r" ~/ r2 ]" k7 e最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ Y3 `. I/ T' Z8 d
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
$ C, z& \3 _0 i# c: g+ ^7 w公仔箱論壇我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。5.39.217.77" V+ O- F I6 Z7 t: H+ C. B5 h
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
) B; `. y0 T& N6 c公仔箱論壇既可飲用。隨泡隨飲，很方便。: _5 @. r, b1 H& ^3 R
I6 f& m& E# [8 w2 h: z% s7 jtvb now,tvbnow,bttvb總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C* w4 K$ i- I B( k
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。1 }& K3 |# S7 L$ X* H* D4 p
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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