1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！8 A5 P) E. M' I0 w+ S) p
) p: r- R, M' U1 K( a6 j- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb) b) Y: a: P5 E5 u0 _
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
6 N9 s) X" h( l+ k公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。
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& W: ^) ]7 O$ y9 K& l% G6 H公仔箱論壇一、吃西瓜當正餐要不得
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( Z1 c5 t o7 e& b5 E6 T5.39.217.77西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# ~. y/ m6 k2 J9 n& _# Q/ p1 _
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。公仔箱論壇) \' ` p$ C9 J% \4 f2 Y& h
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 t9 h+ u% u( e
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。4 f; W2 W* Z: }8 H- o6 T
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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* l% _9 n/ {1 g3 D其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。5 b, ?$ W% v5 e; b
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。tvb now,tvbnow,bttvb; Q) f& f- h0 _! p: g) t: n
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
% x' E/ |) W8 m/ q5 ?1 a, b但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。: \* z; T$ `$ l8 s3 @2 C0 G6 p
二、吃西瓜當宵夜要不得5 g. x, z" s: }1 i0 t5 A) M# I
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
5 g |' z- J N8 o公仔箱論壇而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，公仔箱論壇9 p) g6 M. _4 h7 Y0 ] Q7 v
時間長了，小肚腩就長出來了。7 t8 g6 p1 @: [* T) D; U+ ?8 f* `
; L. f& s, J, X: c/ h8 g- B不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。8 W# _' U6 I$ _0 A. R1 X2 u
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
! C6 D4 L/ s; L6 j乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得
$ a$ J a& n" D; }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 ^0 r; \- q- R: a& N) D" b8 t
為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？公仔箱論壇. w8 s' l- ?8 C9 m/ m
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
3 e2 \ n4 u) L6 T難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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2 Z# r" E* m+ G$ P8 r' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，公仔箱論壇1 l+ S+ z$ f' z. L$ ~ _6 s
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
/ V# g- s1 N$ k+ V. n4 u4 F果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。6 t/ T: e" K& q0 t
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
+ r; B& @) Q* J! l4 v" Q2 ~7 E3 X* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q8 t; t, Z! x- C& u: F: {# V西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
% I/ d# m* E& b2 ?- D Z" s; g/ h2 K所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
6 \3 J9 N4 C& q6 g; a; P2 htvb now,tvbnow,bttvb不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊* A9 ?, c2 ]! t+ y. N! T
: u5 _# T1 _! z* |7 \* E; {! A- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" I) b0 b- l' {
四、西瓜從裏往外一層比一層寒
, X k3 C" p, j' a( x' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! k/ |/ [1 d5 Z) h
周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
, P, M$ ^2 u( Y1 s( o' j5 D公仔箱論壇世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。公仔箱論壇$ y0 s* O9 Y! u
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。- c( c& D: w) P+ n/ w8 p) c$ o0 B
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
: P& f- ]- l8 U% `突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
, d! Y3 L8 m! S* [/ a V" [- `5.39.217.77西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
2 b7 B2 y! c" V1 j. x' P. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
' |' j& X, P0 m2 o$ @* y2 }5.39.217.77有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，, D' F* p9 [8 q
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，5.39.217.77 {- i6 J$ `9 o" h8 B* U: u6 ^
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# h9 c6 w; [: U% p
. V' e* ~0 |( c' [& `tvb now,tvbnow,bttvb紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
. b! F9 G# S0 Y# m2 i. R* F5 Z' C. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 \" V! e* l
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，公仔箱論壇- w$ X# e0 x R7 w& k f! w
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
3 k# y$ V2 Q5 S* G+ a2 F，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
5 w0 V3 e# S# `+ o) i5.39.217.77切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
1 A: A* |8 K9 j! b1 Q! W# I0 W- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& d3 y0 @( a; v7 d5 U5.39.217.77最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，5.39.217.772 U& l. W9 }8 m% h, I- H- H, K" f
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
0 t0 [4 E" I0 {1 h; j8 o5.39.217.77我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。5.39.217.77: s# f$ d$ R9 H, n. w1 d0 g, T
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，# ?' f7 a+ O/ _- A2 l4 p
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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[7 k+ M7 M$ c! \) y- ?/ k5.39.217.77總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。5.39.217.77& T. ]% i3 f9 B* Z& i0 f3 g
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ ]+ O# \2 q" y& l3 K
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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