【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
. A1 y: p# J+ k2 `; E+ [# K* F 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
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❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" {5 U6 h/ x: q
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。5.39.217.771 C; V) z/ y& {
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `: E9 z' k( t3 r$ } @' h
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。tvb now,tvbnow,bttvb! W3 q) y) R7 J) V
【禁忌】- P! Y* j! e. S8 r
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
" j% Y; A+ Z' k! k0 i; j4 `公仔箱論壇❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
7 E3 J% j3 W3 T: ]/ D5.39.217.77❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。5.39.217.776 Z5 m* A u0 E) |
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。5.39.217.774 {% O6 C( A/ Z' l$ }
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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