[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

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【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
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❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
- Z' s% }  O, y2 K3 Qtvb now,tvbnow,bttvb❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。5.39.217.77& b' C9 R- Y* z2 Q
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
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❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。' _( B2 V/ C( M: g% U8 f
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
6 f* C3 G6 [  {. q❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
$ F/ K2 j# m* T公仔箱論壇選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
: V8 w" `% _9 O$ V9 W0 U選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。