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原料：鸡腿。
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调料：（1）酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个，淀粉多许。
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" S/ r" m: f1 e" | 制法：①鸡腿用（1）料腌20分钟。/ H+ q! T! F) e: J: z
5 U2 M4 f8 [0 r" O$ l& i7 e公仔箱論壇 ②热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀，裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）。
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發表於 2008-5-21 12:22 PM
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