[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
) c, n- R: S2 ~8 D* |- i0 g3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旗魚肉  50公克 / }7 t! p5 I; @8 O- X- l' N
雞蛋  2顆
  _: O( e6 t6 [6 P4 @5.39.217.77胡蘿蔔  20公克
: U. s0 g3 ]/ J! A% \; m! e5.39.217.77青豆仁  10公克
; q  h+ @! _" h+ U$ htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇4 O0 x: _% W* C& L/ S
鹽  1/4茶匙
' y. `( k( L+ E  c7 I5.39.217.77細糖  1/4茶匙
! z) e5 \2 I- u* `; ^) k3 A公仔箱論壇米酒  1/2茶匙
, _* ?9 u0 P  @1 \, y  V  `" t  E$ T7 D公仔箱論壇水  2大匙
" I( G9 \) O0 |7 m  x8 t【做　法】
3 o" X: U" B6 S* ~: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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9 t, G" q0 W5 A- L0 G+ ^( |2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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* S) T( E, ~# `4 H公仔箱論壇3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
& I- T0 M! X4 i2 b! `8 r8 E公仔箱論壇5 |. D) b1 Z$ C! y, m0 P4 ]
4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
0 ^7 i2 F* ]: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 e$ K  f8 F" t6 U. }) \% J: Jtvb now,tvbnow,bttvb外鍋水量：1杯水