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* e6 z& _; l% mtvb now,tvbnow,bttvb- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb$ V* ?. C! u% A
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+ L% w9 G* H9 D0 n, |& ` 手拉薄餅 創意十足
6 k7 D% h4 C4 x; Z7 [公仔箱論壇 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
0 n9 u l) p" F: S; y, Z8 |; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。公仔箱論壇( {7 n4 w0 |! M2 K$ E1 g) g
有機蔬菜輕食5.39.217.77! ]) |9 y0 f0 ~. _
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
! t3 y) K7 B1 s7 q 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
5 ]2 D) D% F3 F0 N4 Y公仔箱論壇 PizzaStage0 s8 F2 w8 I( f: S9 m5 H
地址：青衣青敬路33號
, d0 e% t, K; X7 O% c: o. q3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青衣城地下: I, g" o+ y0 L* ^8 _ C4 w
# A+ U" ~' o7 `" ]- C公仔箱論壇5.39.217.77' Q& q/ j7 j! P4 w5 c
砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j G- v- x8 Z0 E
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
) a7 v- [* U& k& A w* N: ~tvb now,tvbnow,bttvb 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108, W h3 Q' Q6 R, b: y* F/ q7 K" u1 |
選用肉質結實阿拉斯加蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 m* t. v3 }/ m- G( {
芝士忌廉肉碎焗有機茄子tvb now,tvbnow,bttvb1 ?& Q. G$ x+ v1 v
$425.39.217.772 V& ]: B' v) ?3 C. j h$ Q8 u' v2 j4 f
味道濃郁鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb8 b4 t1 s9 g$ z- X3 {
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
0 x2 ~9 e; E. ^" Y$ `+ b( l $158
1 Z; V! A- K9 Y) h: ~( v# i% s1 C, C; i公仔箱論壇 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
/ s/ n/ [( b3 p0 i3 A+ x3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤有機雜菜薄餅 $1485.39.217.772 E1 l; ]2 V" @. T
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
7 z: ^" Y" y y 意式士多啤梨蛋白脆餅
" k; w# r/ D3 O* r1 _* i5.39.217.77 $48
S- z' @+ B/ ~/ ~. g, B+ L9 i0 c 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。公仔箱論壇3 }4 }! e7 X6 Z4 [5 Q1 O
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。5.39.217.775 F' n9 K; o- \, W/ ]
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
) M2 z' G2 b1 ^6 O E& m 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
* m/ I; l+ r" _' o( f* P* `tvb now,tvbnow,bttvb 招牌拼盤 $88tvb now,tvbnow,bttvb {" h9 O4 ^4 x3 y& r
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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