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* u X9 [# n; p- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊公仔箱論壇- j- ?3 w0 Z# j8 B0 k+ x
0 K5 v; `; l5 B1 l& U& c& z5.39.217.773 q. V" Y% q0 p$ h0 T. m9 z; I; B( A
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手拉薄餅 創意十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" y. ~* C, Z& z* c1 }" F" z
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
5 V6 h+ m8 q' T# x; H1 ctvb now,tvbnow,bttvb 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
" r8 z$ ~0 T% P: w1 j& s5.39.217.77 有機蔬菜輕食
3 i3 }3 r8 G/ R: v- p: J: f5.39.217.77 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。公仔箱論壇9 B6 A! T2 H+ X: w2 `
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。5.39.217.778 N; e4 Y, H& A- x- A) b
PizzaStage( O! w8 _" w* g' l
地址：青衣青敬路33號
+ M+ _' Z, L9 ~ Ctvb now,tvbnow,bttvb 青衣城地下公仔箱論壇8 R9 K0 I# e7 F( Q l3 V9 x. a1 \
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' L1 N8 }9 C) V* Z
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
1 v6 D, I1 T0 C% q" A( E! G5.39.217.77 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
6 {# k6 h* ~% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 選用肉質結實阿拉斯加蟹。5.39.217.77+ z" e P2 Y5 X4 u9 V0 q5 l$ {
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
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味道濃郁鮮甜。) N3 ?. {$ E4 _: ^/ t
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
; f: _! A1 l; u 烤有機雜菜薄餅 $148( \% o1 M: ^; k: ^. _; T# b+ v
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。5.39.217.77- E# D9 M& u! |5 N6 H) X' q3 n
意式士多啤梨蛋白脆餅5.39.217.77$ }% `3 a3 b' \0 c5 ~% T5 J, ~/ u
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脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。5.39.217.77/ A1 n& S) s/ t* ?) k" N
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
: i) n8 x t+ q, F9 | 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
- A' T, P. u+ F; C( A' N# m% g1 I 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。& I. E7 Y# k8 V7 r7 w& s
招牌拼盤 $88公仔箱論壇: `# a+ D* q* g+ j, y& R3 N
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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