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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊公仔箱論壇2 g# b1 u o& Q( h! q- ^) Z( q
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手拉薄餅 創意十足
0 \3 M7 O U6 v) i2 o# w公仔箱論壇 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。7 ?0 X: B6 p+ x, J& ]
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 V9 Q* ?) e3 ~+ p
有機蔬菜輕食
1 m% m$ J K0 A; \5 Y 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
# Z8 e/ J% j/ y1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
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地址：青衣青敬路33號5.39.217.771 V! ]4 X: j2 B) L
青衣城地下公仔箱論壇: M( u' H' \7 m& k
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g0 ]4 R5 A& M. o( ^9 T 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $955.39.217.77# W9 w J# F# I9 f; W G" D
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。5.39.217.774 a2 w% A3 m% }2 w
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108tvb now,tvbnow,bttvb9 W' Y6 a9 A& T" P& e% P1 u
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
3 N( i, `; q5 X7 o7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 芝士忌廉肉碎焗有機茄子
5 O1 b) n9 A0 `) j' ^" i% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $42tvb now,tvbnow,bttvb' A# ?! t% S' x5 p3 _
味道濃郁鮮甜。
) E. G! \4 N+ S! P1 h7 e5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
' j" W; n& B( T1 M& @; i$ [ $158
) _3 X3 ~0 {( R+ }tvb now,tvbnow,bttvb 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
# s, j6 V9 U( w3 l& I- k6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤有機雜菜薄餅 $148
1 B" m1 F4 f5 Y9 h# F# C 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。5.39.217.77# y& I, o9 O; B
意式士多啤梨蛋白脆餅
2 @/ M! R: `! T/ v" q6 _! \ W5.39.217.77 $485.39.217.77+ C- |' `3 w3 z8 B7 s$ w
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
$ W. |2 y6 D+ z# _ ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
4 r6 W+ i1 G7 X) t4 ~. b: Etvb now,tvbnow,bttvb 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
D. J0 }' Z0 K$ j1 D3 b 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
7 H! {* E1 D/ Z& l. [公仔箱論壇 招牌拼盤 $88
& Y# A) |, G8 A& y& `0 n$ t/ S5.39.217.77 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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