[甜品] 芒果鮮果凍

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材料1 n% x  g3 I: q/ V' k) M
水 300毫升、蜜桃香油 2滴、砂糖 30克、果凍粉 15克、鮮果粒（士多啤梨/豬腰芒/蜜瓜/藍莓） 120克、豬腰芒 2個、甜忌廉（已拂）少許
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1 s4 c* h4 g+ s3 n; j$ t' c做法
3 j: C0 ]! ]- c3 `3 ~) m5.39.217.771.將水、蜜桃香油以中火煮滾，加砂糖、果凍粉拌勻至完全煮溶，熄火待凉，加入鮮果粒。- R7 Y6 W$ p! U, |) I
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2.果凍液倒入杯中，放室溫待凉至凝固，備用。
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, r6 n* F8 X2 P# K* q. a2 t8 \tvb now,tvbnow,bttvb3.豬腰芒切半，果肉切格子紋後反出，灑少許砂糖，以火槍燒至微焦，備用。
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4.將甜忌廉唧在果凍上，加芒果肉，再加裝飾即可。
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5 G6 n4 T6 d  P" m2 D貼士果凍在室溫下 10多分鐘，就會自動凝固，不過放雪櫃雪 30分鐘會更加好味。