材料8 t5 V7 g. R2 |; ^3 p
火龍果 500克、芒果 300克、魚膠片 15克、砂糖 25克
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做法) P4 d% f# A! |% M. X w
1.預先將魚膠片放入冰水中浸軟備用。
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$ e9 f9 [( F: m* v2.火龍果去皮切粒後打成茸，坐入熱水中加熱，將糖拌入，再放入已浸軟的魚膠片拌勻。5.39.217.772 n1 p+ O; _/ @# q$ q9 \, A
3 s7 V! n- D2 ?! B% u5.39.217.773.將火龍果漿注入杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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9 U6 }' ~8 m$ m7 t4.火龍果去皮保留鮮紅色部份切片，芒果起肉切粒後，放上火龍果果凍，即成。
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發表於 2010-8-28 06:39 AM
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發表於 2010-8-28 10:21 AM
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