[美食介紹] 西班牙经典煎蛋饼

咖啡愛奶茶

$ c- [% ?& n2 y, z材料:
3 ~: n8 T6 O6 ?8 b  k2 H7 e/ H5.39.217.77原料：% b- ~$ v) \" C5 C5 S* t
.2-3个（450g）土豆
# H$ s2 a: X" r, Q切小方块约5-8毫米
! L$ p. \( B  \3 s6 W' W- r) Qtvb now,tvbnow,bttvb.1/2cup黄色洋葱
6 w) s( |9 a7 J( G! ktvb now,tvbnow,bttvb切小粒tvb now,tvbnow,bttvb1 F" N/ _- t( V; W# I+ x
.1/6cupRedbellpepper红椒# @/ \( s0 p1 }. @6 O
.1/6cupGreenbellpepper青椒
, B- [8 s2 w- p& E.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：1 V' |' x$ l" R$ f
.5个大鸡蛋9 B& T# n) J: e# ?6 K' g3 m
调料：
! t$ Z1 Q  M# b( O% x6 Y! ^  B.1/2tsp盐公仔箱論壇9 v1 }* D+ |- h1 {2 U2 D
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
/ X: \& P+ W! n' \1 v4 M; q
9 d( B  t! m) @% O7 Q& q5.39.217.77介绍:( w5 W! A* b1 y- y, U: z1 u
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
8 i. ?( V- o! l* r做法:
9 B, x2 e( d! ~2 K: v公仔箱論壇1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。) y6 y# }# y  S6 ~+ ]: T* z
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
2 D6 W+ R( a* ?5 p# G) ^! k* S: H3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
& o) H' d) z# X( D. N8 g8 q- Q4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。tvb now,tvbnow,bttvb' U$ Q) J+ q1 \! z! r7 _1 R7 F
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。5.39.217.777 {% e& U2 Y) a( j+ l+ B  K
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" |$ F& ]* G; L9 y
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。