[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

( ^. j5 v- p9 U# S- R
材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" s- b; d0 _5 c8 o3 n
調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克) tvb now,tvbnow,bttvb" \) h( X3 k0 i0 W/ C+ N  E
做法： tvb now,tvbnow,bttvb" e; \: G# O+ h. Q
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 5.39.217.776 T  o, J: L  }1 Q2 B; g
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 5.39.217.77( B( Z0 k, i, m8 @5 \" Q" G
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。 0 F3 k2 M7 I1 I' j. l
4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。