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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal # M! m* a! c7 J6 t
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/ f( `, Y1 [ E+ K" D5.39.217.77 主材料
$ e' o5 R% v5 g3 E; v: m* `8 A7 x8 g 雞腿肉5隻,高麗菜100g
" K: z: f3 |( t; r+ U% j8 Y% C, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地瓜100g,平菇50g, M. V$ l, l7 ~* q! j' W; ?
洋葱1/2個,紅蘿蔔50gtvb now,tvbnow,bttvb$ z: G$ l4 P! |
年糕100g,青辣椒1根tvb now,tvbnow,bttvb0 n( M( J, Z5 [) c# j0 }
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
# ~' c) J! A* E4 I8 s m$ F5.39.217.77 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油5 U' }# [; R/ }& v- i4 @
副材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ T- @+ z6 l0 r) e t& {/ Y
調味醬-辣椒醬4大匙
" b5 K7 A% g' V# `0 R5.39.217.77 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
7 [ e3 m4 X( U$ m& M& y3 S+ i- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔗糖1大匙,醬油1大匙
|, y9 x/ t% Z7 e' [) Y) |5.39.217.77 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙: b7 h9 U2 r' l( ?
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙' p5 Q5 _7 J4 Y6 y2 v
公仔箱論壇4 G; Z8 T; U. f
. e% n) t# m% f2 V1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 01TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O' R) B: v" j% A
將雞腿肉戲乾淨
; z5 u/ X8 P' ~& }7 C% P0 G' n1 Y 將雞肉和骨頭分開
: R7 O8 J8 X" m3 Ctvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉的腱(筋)和油去掉
$ h8 k! h# ?3 ~: i; a0 k/ N b: m 切成一口大小5.39.217.77; ^, Q3 h: o& u% J4 L
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
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 5.39.217.77$ h0 s5 g6 ]( C
02調味" S% g" f) s- J; ~7 D$ x& K
將洋葱磨成末
( W' c! P+ |2 e. M, P 加入辣椒醬,辣椒粉- n- U! K( N; N* [
砂糖,蔗糖,醬油公仔箱論壇, o6 a. Z+ U w {
洋葱末,麻油做成調味醬
t: }- j. t d( | M, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入01內,醃30分鐘
/ H- s* f ^$ D 公仔箱論壇9 C- T7 n5 |: X9 A
5 X5 R- c% r6 a6 e5 A4 P5.39.217.77 03
2 Y/ g& R: Q6 E; _$ w2 r+ F5.39.217.77 將年糕放入水中泡軟
2 e C8 x1 g) S% R 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片. l V6 p' w$ q" O7 O
高麗菜切成一口大小
5 ?( U% }( K5 F2 K9 r( [! l5 @tvb now,tvbnow,bttvb 蔥和辣椒切段
( Z& u4 y' b: x9 H s# } 平菇切掉根部部份
4 T1 l' D. _6 ^; J5.39.217.77 撕成適當的厚度( ]: a! e5 M4 f/ [ S7 o5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k1 o4 j% a! w9 |
$ Z7 s! R- S# D 04烤肉
6 i1 }1 U0 b% c2 v1 E- Vtvb now,tvbnow,bttvb 在熱鍋內倒入葡萄籽油tvb now,tvbnow,bttvb9 g) \) {% P* ]- z
將醃過的雞肉
: J* T% p1 b/ c/ y% }5.39.217.77 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜5.39.217.771 U6 p1 U% A% J% n$ Y
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
0 P E9 o+ Y6 F7 Q) _& C$ r 放入蔥和平菇下去炒後關火; P3 K W& N9 a. `. U
! U2 h$ p, U. {0 J+ k% K2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-4 09:07 PM
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