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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal 5.39.217.77# N+ c5 {. \# t4 s+ }8 P- r8 `# A2 g
2 f" y9 W- _, X# O$ n/ f9 N* etvb now,tvbnow,bttvb 5 F) g, k" h2 X2 `4 |" i
主材料( w8 g% B d$ n T2 A( `' U- W
雞腿肉5隻,高麗菜100g
# Q( g \5 k& U5 i) s7 [5.39.217.77 地瓜100g,平菇50g
1 E9 h1 j% S4 j, b2 E3 d8 e; btvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/2個,紅蘿蔔50gtvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 j9 L% {' \* ^$ R# p
年糕100g,青辣椒1根
- k2 w1 O- D( d' T9 E {( B$ Y M 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y% U9 z; b- \( y$ O
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油2 e* s. i5 R& f$ `0 }( H
副材料8 [ o1 R0 g, @2 d: j/ _7 y
調味醬-辣椒醬4大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }! _: E4 ^( b( [, i G- Z' m9 L/ W
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
6 T p& V" i; R) r 蔗糖1大匙,醬油1大匙$ S1 `9 |# g% ~ E$ `
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙公仔箱論壇: D+ L5 B) q, U. z* w, Q
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙公仔箱論壇; ~# A3 L4 U2 l
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5 @% [/ p9 b0 X: e" M: V 01
9 J3 r7 k+ q) n; x) Q 將雞腿肉戲乾淨
/ [1 q! G6 _2 H: P# E) y& Atvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉和骨頭分開公仔箱論壇* m; c. ~; f7 Y/ _1 d
將雞肉的腱(筋)和油去掉, z5 G6 j4 ^- y
切成一口大小
0 L% s& e9 n/ Z8 u' utvb now,tvbnow,bttvb 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃5.39.217.772 }6 S) b$ }7 P. u3 f
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9 {3 _5 e. l9 b8 }tvb now,tvbnow,bttvb 02調味
* Y9 T/ O2 j- K" N9 [公仔箱論壇 將洋葱磨成末
4 B4 z. h* _) T5 e0 k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入辣椒醬,辣椒粉
( x3 m0 Y- }6 B- y 砂糖,蔗糖,醬油公仔箱論壇" o$ t0 K$ K& J8 `
洋葱末,麻油做成調味醬
3 B' |9 b; D5 Q* B9 A! \7 m- {" P" u 加入01內,醃30分鐘
) v1 T+ g3 c0 j+ x0 `& v3 V- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; ~( P/ \( n* k' O' p! Q4 W" A! z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 03
}. N; t {2 C2 b; etvb now,tvbnow,bttvb 將年糕放入水中泡軟/ r0 O; [: A: c/ n4 ?- ^
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
, j1 E3 C0 M, L7 G' f- Z" a5 i 高麗菜切成一口大小
+ \* v6 }3 Z5 [ 蔥和辣椒切段5 B* d! Q ]( }$ ?+ Y' A r7 S
平菇切掉根部部份
- n- P u [/ M7 _5 j) ~& ~5 e 撕成適當的厚度
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' |0 F/ T% |4 [1 J% t 04烤肉1 `; e6 z! l/ L7 U$ R
在熱鍋內倒入葡萄籽油
8 w3 d" {& r9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將醃過的雞肉
3 L/ M9 C2 }* v; e 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜5.39.217.77, T8 s# Z& B% i- V9 ?' U' {; }
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後公仔箱論壇, |; {; f! `' O9 Z6 V
放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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