教你做红烧肉（全程图）
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2 h& x/ Q8 v4 b- W# y3 s5.39.217.771、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
# ^3 f, e" W% b) u- q读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
& \8 K6 m5 h% A# }1 N' b4 H/ xtvb now,tvbnow,bttvb前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I9 W n: ~) I; \" D1 z( o
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。公仔箱論壇/ {4 H# b1 s6 B5 Q
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色5.39.217.77% q. J5 @" Z7 r; f- t1 c! t9 J( |
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" x) V# D3 S* [4 ]" v& I5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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