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% Q; @) y; ^! s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 _- ~, q) e+ P8 V- S1 I
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材料
4 a8 n7 E; \. t0 ]' C- J公仔箱論壇杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
5 S: |! @; p+ C: |. y# [' u) htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I+ p# E. Z V0 [* `% ^' L
作法tvb now,tvbnow,bttvb& d9 t: W# |# ~" P' k
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
9 I" U ~( D, f9 p5.39.217.772. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
' L* Y* f+ n6 Y. I! @: [9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。- L6 h; @( A" y- t
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
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6 Y( _, a2 C/ _" Z) g杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& [) k+ ]5 O" F" M. U4 N
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1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
# I5 j$ ~8 f" }! P9 W5 t5 A% U$ u5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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