豆腐煎肉餅
9 R- C% _7 E' F0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {" b d9 Y3 L1 a【材 料】
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5.39.217.775 _3 P, m5 I+ P/ m
膳魔師達人原味平底鍋 1只
8 F, A" Q: }) w- H7 o$ I公仔箱論壇豬絞肉 350公克
5 C* r7 k! T: h板豆腐 300公克 5.39.217.77- I1 u+ U) b- e4 }' L7 q% |- c
蔥花 20公克 公仔箱論壇- |/ f. f9 M5 w ~* x
薑末 5公克
1 X* x8 X4 P2 G公仔箱論壇雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 Y8 p9 I8 o& y1 {# |9 }
沙拉油 1大匙
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# m* O: B( s/ A- y. d) j! Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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$ h( j& [9 C7 e" M) y/ i, {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ Z: o; \' ^% X
雞精粉 1茶匙 5.39.217.777 d; M9 l" e, _
細砂糖 1茶匙
. X" F, p' x* B# W公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙
' ^/ T- x8 B+ Q3 L' C. i公仔箱論壇太白粉 2大匙
' I- [ G, z8 u, n. ?9 `4 P公仔箱論壇香油 1大匙
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【做 法】
2 N# U) Z/ t3 V: utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, a: `7 I! d- B L1 s, m
/ K) A* o5 E4 f: S2 u1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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! X1 s% r9 ?0 h. Y0 _3 c8 }- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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& M2 s+ r+ S1 v& ?7 U! t7 u1 G公仔箱論壇5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
3 g' W# X! A* E" I2 Y: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - e9 ?5 n) o! R8 m0 S# J8 @
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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