材料5.39.217.776 J" t1 C- b, n' O, A A7 m
法國鴨肝 2塊公仔箱論壇8 \* o1 V4 b# S4 }5 s. K6 T
麵粉 適量
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檸檬醋汁7 Q$ _% n" A0 r7 I2 }) V
橄欖油 80毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e$ ?7 n C7 T$ d8 K$ V
檸檬醋 20毫升7 D; x. @5 f) t
蒜蓉 1茶匙
* `8 I( E4 S- H) d( H( Y1 P黑胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [% l, u8 M9 J
鹽 1/4茶匙
( D- u1 K0 F0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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做法
+ L e; V m3 P% _; d0 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。tvb now,tvbnow,bttvb) A$ u, |9 k% y+ U& y, A8 q3 X
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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