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+ w; B' I" H) W; S＊食材 雞胸肉...............一付
1 w0 j# E' V' _( j' P1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I1 Q1 r h# G' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊醃料 香蒜粉...............一小匙
5 V" r" X- w$ b, Y 鹽.....................少許
' o5 f; t, U- ]& L5 Q" g: N7 q7 L5.39.217.77 蛋白..................1/3~1/2顆5.39.217.77% I: e2 E( O2 c) @* Z
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
, v% [7 w/ J+ |3 x* E5.39.217.77 黑胡椒..............適量公仔箱論壇8 k0 |+ R1 V* W8 W' K
麵粉.................適量
% U6 y I; _" `) [2 D3 e公仔箱論壇 蛋....................適量
4 ]. C% b) N& b! w& `tvb now,tvbnow,bttvb 麵包粉..............適量
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＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)5.39.217.771 {0 I/ p7 i; o1 O( x
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
# l9 y0 M) }, @3 n# X5.39.217.772.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ ]; a. K1 o- E1 N; X
用筷子攪勻、產生黏性 。5.39.217.77+ w2 u7 ~9 k9 M$ V9 b
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
) m( N. l3 U9 k% A6 ?5.39.217.77 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 5.39.217.776 W* Z8 K9 H& H" p. N
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _' V! W4 Y2 n3 O$ r. G0 B6 r
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 tvb now,tvbnow,bttvb. R# W- w& H( { @8 Z1 E. |8 q% t
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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