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成份:7 N6 d! Z8 a, A
| 材3 }5 O8 u$ G7 E6 T, P
料 : 3 安士糖
$ o M- M0 Q) t, c- O 1 盒忌廉芝士 (350克)! O9 D3 J+ ^- s% J* }
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汁
! B( H% z& U, {( S6 Y) m1 Y- O* U料 : 2 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb2 O' n4 L0 R4 t. P! C$ h% x
120 克草莓5.39.217.776 N, ?6 [" E4 [/ X! a
3 湯匙麵粉5.39.217.770 X' \5 @& {) i* z1 q* X
1 茶匙檸檬皮茸5.39.217.772 y2 ]* B4 u5 T4 q3 z Z7 E. Q
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)/ }1 `6 ], v. n' j% o7 V
4 ^% a8 t2 t- F: q6 ~9 ^公仔箱論壇餅tvb now,tvbnow,bttvb) F) c0 b$ E3 [! Y9 j1 F! J
底 : 20 克溶牛油
3 {+ j3 m; n( h 5/4 杯麥維他消化餅碎
. ]' i. C. K8 z: @6 H% g9 k公仔箱論壇餅
2 P$ j' Z4 l ~- ~4 y' {" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面 : 20 克糖
4 l4 i4 C6 \2 M: ?3 ?5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 1 個蛋白5.39.217.77' ^5 i7 b, T$ ` s1 X- ]
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# A2 Q# f$ F# `2 p公仔箱論壇 | 步驟:tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 C( R7 P5 B
| (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
9 ~! f$ b( \% }% c3 @公仔箱論壇(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
# @' b* D* H+ c/ L1 O2 }* u(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
1 k1 A: i$ b4 b8 s/ z8 O(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。
1 Z! H" C" r1 t% r5.39.217.77(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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