材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb- E4 E6 ^' f& U8 C
切片羊肉 200克
- y& G) g+ r: H |四季豆 120克5 b* K9 [' `3 v$ r3 W. f
紫茄 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ O( O3 q0 P
野生薑 30克公仔箱論壇& @4 n- H# |* o# W& A/ Q
萊姆葉 20克5.39.217.77( ?5 Y# U0 c6 o( M3 ^
新鮮胡椒籽 30克
% t$ S1 h9 w7 Q& C2 L" V2 G5 J泰國甜羅勒 50克
) A( t9 G4 o7 G J; f" g2 G2 g公仔箱論壇蒜蓉 10克
2 `! x b5 d0 Q2 x8 s" R" [小紅辣椒(切絲) 10克tvb now,tvbnow,bttvb" Q) q9 z5 E, M8 O. P8 X
大紅辣椒(切片) 20克5.39.217.774 x6 e4 p5 E2 ]
白砂糖 30克3 i+ k' f1 i' e8 \9 {0 Z8 }
鮮蚵醬 30克公仔箱論壇& V0 l& T% z7 e$ q- c( _7 T
椰奶 10cc製法:公仔箱論壇* Q- {* N9 {* V" A4 q* v
' {6 C- O9 S3 S# G* Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
( ~1 F3 r1 a% i* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
6 R5 C5 t$ v& s0 }3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。: E) _! ]1 @ R8 f
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
0 K9 l4 B) V1 O* \9 [# ntvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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