材料及份量:
/ ^+ A6 s2 K( J' l. [- G+ @8 k公仔箱論壇切片羊肉 200克
7 a" T+ ]! a! {/ [% w% V5 A: z7 n四季豆 120克8 a# [( l" Z! b# o
紫茄 80克
' T3 K2 c; A. K8 H野生薑 30克
: z y. l1 r0 |% p# |萊姆葉 20克5.39.217.77. l0 d4 ?# I/ [
新鮮胡椒籽 30克
) I" D4 k5 k% |: C7 rtvb now,tvbnow,bttvb泰國甜羅勒 50克, z0 @& p% x$ S4 s! ~
蒜蓉 10克
) x: @/ Y$ E; T" Z4 h) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅辣椒(切絲) 10克
; z7 j% X2 q, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒(切片) 20克( v( Y8 q: J& y% U3 |; W% S8 [
白砂糖 30克
5 ]+ U, a. {# L4 y* B9 n鮮蚵醬 30克# k8 \7 t+ Z+ s2 j0 w" Y
椰奶 10cc製法:6 f7 v/ Z; ^0 y
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
9 Q% ?# k% W# U; ~( V. ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。公仔箱論壇) o( ?. \1 P6 U
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。! A7 X& O/ n( ?" J4 _
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。5.39.217.77* F4 t& ^! y5 m- r' j3 H3 l
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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