材料及份量:
& J- {7 O9 \5 B' D& M$ ]tvb now,tvbnow,bttvb切片羊肉 200克5.39.217.778 z5 ]. V" s5 u
四季豆 120克
# p, J( T% I4 g" G. n& d5.39.217.77紫茄 80克
) L& u+ Y" I. D4 O5.39.217.77野生薑 30克
0 Q8 [) s5 f% k/ c7 Ytvb now,tvbnow,bttvb萊姆葉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E4 x' ]' ~: |+ h" Z5 y
新鮮胡椒籽 30克5.39.217.77, ~4 h7 _: Q4 y' N9 W# p- E
泰國甜羅勒 50克tvb now,tvbnow,bttvb8 x, I8 e4 V( L. S' |4 R$ ~2 K) }% b) Y% |
蒜蓉 10克5.39.217.77/ o2 o3 S1 M1 L
小紅辣椒(切絲) 10克
& a9 c7 D& g$ l$ r' N( i# [5.39.217.77大紅辣椒(切片) 20克5.39.217.77( Q6 y1 B* |6 C7 J
白砂糖 30克公仔箱論壇8 G3 K( o6 E& G: ?5 @. e% R
鮮蚵醬 30克
" ]6 P/ e* I: u! q. I9 j0 D椰奶 10cc製法:
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
6 N$ T- T1 K C/ n$ A+ w) Z( ~. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
6 ?( }8 q1 Z$ V8 Y9 e M) s0 O3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
9 A% U& ]7 S/ ]& g8 l) u0 I5.39.217.774. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
b) J, d3 u& e5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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