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[甜品] 焗芝士蛋糕


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; i: T2 \! E7 T: W6 Y; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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成份:
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(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士4 q/ ]+ I  L' w& E% X: N7 Q8 C
250克

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80克(1杯
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Parmesan Cheese 40克
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砂糖" P' L4 y. X* X
120克
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淡忌廉- _$ A5 z9 Z$ A* v% d" o' Z7 P
1/2杯

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2隻
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低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B  s4 I$ n+ R* G6 U
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步驟:tvb now,tvbnow,bttvb9 {$ w) c7 J2 k0 z3 H; ], X
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:公仔箱論壇5 u# I1 s! _, R& ?2 W" T; `  B2 ~4 S
這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
公仔箱論壇4 X% t; U) j# ?. _- @( P$ j
糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
公仔箱論壇1 M" @2 F( h: [& n7 T  |3 y2 ?7 o
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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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