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[中式食譜] 葷鑲臭豆腐


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5.39.217.77( l- G' l9 u9 {- g1 @9 m" \% a" c

" p7 T3 J6 K7 w9 z  h+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
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炸過的小塊臭豆腐  3塊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o8 A6 L' _" q' G5 t* g
蒜泥  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I1 J, C% B( w. \: C1 V" h
香菜段  少許
2 U; q1 G: Q% d8 k# g; J- O台式泡菜  適量 5.39.217.778 ^! M4 W4 [2 i) |
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, m' C6 d7 u/ G
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醬油醬汁  1/2大匙
: g1 I1 h) |. f) H) rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  少許5.39.217.77. V8 M( }* x- ], w) v
烏醋  1/2小匙
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【做  法】
+ o' ]2 _, o: f& l4 l- m, \1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆,撈出瀝乾油分。5.39.217.772 S2 U' R0 w8 Z% q

, t; j- S! i* X* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口,依序填入蒜泥和香菜段,再淋上所有調味料,放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。
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