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5 X/ Y+ [$ C0 Q& r4 N: y$ x$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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' _, v$ \( f6 K9 w. X qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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雞腿 4隻（中型約500g)公仔箱論壇- D0 T$ P7 M% Y0 L- |/ @( C
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調味：
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
+ g. T* M) R7 X( l公仔箱論壇蜜糖 3湯匙
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橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) F% }% i9 V2 {6 P
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湯匙
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製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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8 d% U3 e1 ` S9 ?3 ^3 f( n$ x2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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( p- m) k" j& L( |7 ^/ ^2 S6 Ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' m6 W- d6 q- L x2 \3 x
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
_, ], T/ T3 D' @ u0 [tvb now,tvbnow,bttvb2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)2 z; s; n& Z- |: C; [
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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