[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。6 k+ |2 n' C' z  ~! P4 K
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9 A" f0 L0 p2 H1 V' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）tvb now,tvbnow,bttvb& V; R- ?& t5 o2 m* V8 b! e1 d5 i
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; C( m; ]6 ?! d8 J3 m6 m公仔箱論壇3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 g3 I2 w- S9 Z
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。/ h+ j( q" g- U  ?, G4 {) ~

* K' m! x9 a" _! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。5.39.217.77+ U- s" _5 Y7 a' s- F  h+ K
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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+ H9 K/ U: y+ T: x3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/rtvb now,tvbnow,bttvb3 L9 o& y. O- B1 V
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2 B: ?2 N! o9 x- K7 f' r公仔箱論壇8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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做法:
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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
( w4 a" z- {( |5 U/ C公仔箱論壇6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。公仔箱論壇6 h( }  q8 {+ P  M+ \9 s5 V+ y
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~) S) l6 Y7 Y/ l' E
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。