[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球

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) F! C8 p) V- H) {4 M2 `tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% R( D, C6 k+ D0 ?2 }: @1 A5.39.217.77雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
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調味醃料：
8 r4 X% c1 d% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇% r8 ?. X7 K, @1 h
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芡汁：
1 s7 u/ h3 R) p2 T* V  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙2 m# O2 C; ^- S# B" N1 g& q# K( ^9 f
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: S3 f( ?* x3 o1 h做法:     公仔箱論壇5 S2 M, v$ D' D& P
1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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  a9 O5 f6 s0 r6 T( C公仔箱論壇2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。
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$ w6 [7 ]0 X% o2 _9 C" V5.39.217.773.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。
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