[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球

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材料:     
/ u" p3 I; Z2 [1 ctvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
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$ g6 A: V+ Q6 |7 J" s0 s調味醃料： + R/ Z; P+ Z2 i  O; q
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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芡汁：
+ p( e: y7 R3 G9 S5.39.217.77清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇2 j) L; a' P. P7 y5 e1 Z  h1 O
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: X: }0 d% l6 _  @/ `$ g9 u做法:     
0 m8 k) X" {+ a+ j3 y1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g. `1 B, G) D- P

* F  ?2 b0 q+ [$ C2 T2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。" C6 P+ J: a' i, x- w% ~; j, w7 _

0 ?+ K* j, ]4 B) B; q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。
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9 z' \/ l: F+ w$ v3 ]1 [* V' n% D5.39.217.774.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。
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