[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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# q9 e- t& L/ P* I* \) @  V材料:     公仔箱論壇8 V: o0 w: ~* ?
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）% T# y8 T) Z& y9 q# f' N
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調味醃料（雞肉）：
# C- ]$ e8 @( V8 l5.39.217.77花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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芡汁：
1 D% N$ r5 Y  z+ l) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77! k$ G, u. u( g- I

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7 \( @% |! H( D1 i& N: t做法:     公仔箱論壇6 B- Z% W  a9 T! [! {) g: w
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。5.39.217.772 [; }/ B6 h! _3 q

7 ~# d; v+ H" {& b公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。0 A3 p, M4 e- {. w8 A3 x/ N

8 ~- h+ B4 G  p$ A& Q* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。