[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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4 H4 g) e5 i+ o9 j" ^0 t! b2 T* Z+ W公仔箱論壇材料:        
0 v! q/ S2 e5 ^& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙2 C! |; h7 ~" |, h6 Q* U

  C$ {" {" `  o5 o9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  ?+ d: X* u& @1 u& |- u
調味:           f. G* B$ s% z4 U* p, O+ B
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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7 j2 v- k3 P- t6 atvb now,tvbnow,bttvb做法:        
" {. W) W. u- \) }1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。: R4 s" L( I2 M/ A( ?4 p

; T7 a% k* j  o( h7 C2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。6 Y& x2 R+ g2 j: T3 X& l& ^
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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7 P* R' n. y  s8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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: F: ~) T# i. z! l( P; [& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時淋上青檸汁即成。