[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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- L* E: r& s. @% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味:         - ]* Z" I0 b. G- H- {( b; Z1 a7 X
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量! o, D& x5 `! Y9 ?/ v$ J; }' @

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* T5 H/ V1 X; K$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
* ^, V2 \! h( a" V2 p6 u1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。" C' q5 H& b* C- L6 y

# z4 B7 V8 q/ U( j, g, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。+ v5 s( E& V( l" ~8 P' c2 b
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5.食用時淋上青檸汁即成。