[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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! I, ~2 K3 f& C" ?6 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:         8 Z( X, D3 l# W
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L" c" h8 I: B2 K
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1 h3 E9 Y  b. J' ^! v$ k+ R調味:        
! s( S) ]: z; F! x( i胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量5.39.217.77. R( t4 M  t7 A8 p* Q5 N5 I

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做法:        
* [" G% @# G( }+ @/ B$ u1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。$ n  c/ [3 J6 b3 @, A! f
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。5.39.217.779 \. ?  ]! |7 G& P- w' {" v. ?
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。公仔箱論壇! O* @4 K' ^' j
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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6 `& J% H5 M3 X. B5.39.217.775.食用時淋上青檸汁即成。