[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         6 t/ M+ |6 n, j% W% V) ^' V/ l
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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6 e2 @+ K. q8 ]" P& D& a, ~& M( Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:         tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 ^& J6 q1 U7 k2 p7 b3 @
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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& [1 j' t; D3 F- l- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: f  [1 w. k2 M1 j
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
9 O* [3 B9 \' E( n2 j' P! _$ }
) T" }  r! m9 u8 s- G2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 E/ C3 X  L& {8 r0 U6 n7 R

+ q+ U2 Q' |1 [* C( f' d公仔箱論壇3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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5.食用時淋上青檸汁即成。