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材料: 公仔箱論壇0 w0 y: f9 _" m! I
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
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調味芡汁： - J+ S9 Q2 B1 K& w$ _% I2 c
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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做法:
: c7 t: \( B# `) |4 F公仔箱論壇1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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1 Y+ P e" w# ]9 L7 \: c% Z* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻芡汁材料備用。
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) }. z" T4 L2 o) X# M3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。5.39.217.77, i0 S; B6 K' L2 f9 d
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。5.39.217.779 N! f( R! ?+ g* y0 N( l
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 D! n4 c) s4 J6 J1 }3 Y+ Q
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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