材料:
$ s, ?+ w8 R! V; Z, ~& @公仔箱論壇素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片公仔箱論壇! m( h$ W1 Z( q, n$ H
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: m" O8 X* [0 v% ~) y1 Q( \7 ]公仔箱論壇調味芡汁:
4 A; Y0 G f7 a Z4 d: ?3 j0 L- J水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半9 T2 M( M% \/ Z$ X2 G) d4 P% z0 r1 t
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做法:
" \5 d* l1 l- y- j& c2 itvb now,tvbnow,bttvb1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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; j1 V' Y& a Y, q; y' B3 j$ v2 Z5.39.217.772.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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$ C" c, g. k" `) L* w: I5.39.217.774.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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