材料 （二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb* [- p+ x# D/ _$ U3 W/ O" r
白米 250克
1 ^# ?+ Z! S q8 T& |! ^+ j公仔箱論壇清水 300克$ d/ @! a d" l
牛油 30克5.39.217.77$ {' |4 V' u6 z5 i# ~ r* D
洋葱，切粒 50克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]- A& U9 U, f% Z1 q3 O
鮮菇 50克' Y2 r1 A: F& P: p
車厘番茄 50克
3 `# r! J6 ]' @) T& Utvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎 30克
8 m0 E- D; I8 K& Q/ L+ f; o羅勒葉，切碎 4克公仔箱論壇6 r3 ^3 d( G9 @8 e
( z6 x; O" K1 i' d) v
做法
( t# c- P" G" G' O1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。
) O" Y. E) d ?. X4 p" g \公仔箱論壇2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。公仔箱論壇' K- U$ u% w0 ]1 Z+ B
3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。, A( B. d! w2 @ C' w' L) H
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。
7 q& r6 D5 ~: Y$ R6 T5.39.217.775.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U2 m C* A) L; L' A5 z! x0 I2 O
4 C2 Q/ L, b. ?4 i5 a7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 U0 x l5 q1 J; z* i. j準備時間： 1小時
+ Q* I8 _, M5 z' x2 C( O# d k製作費用：$50
6 R+ B5 x( m4 ?5 y. W9 }5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.這食譜可用電飯煲製作。5.39.217.77' q' V$ r5 ~/ ]/ m" f
2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。
2 r2 M# Y" N1 A, Z7 h9 t5.39.217.77+ P3 k1 Z, E: t1 Y8 @+ p" Q
飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯 \) m6 L2 z8 y- }
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。5.39.217.77; O8 U8 l7 c5 L5 H
小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。5 I4 a$ h, H% E2 K
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
4 S) G1 k( \" \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- d! ~% x/ N* ~1 k8 \4 }
 |
發表於 2015-4-2 08:22 AM
| 
