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[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:
' _# T6 `8 g2 s1 w3 C0 b* 柑桔/四季桔數粒tvb now,tvbnow,bttvb  w( U' [) d5 U5 \5 K
* 密封瓶一個
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |+ A9 ^  m# C, D* n, `% f+ h0 i
醃制方法:. W2 U4 C( _4 n- u( Q3 w
1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上
% X: N/ g7 t- Y1 L% ltvb now,tvbnow,bttvb2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿
4 |* k! H% L: X6 a& Htvb now,tvbnow,bttvb3. 把密封瓶關好5 j2 G; C# v- G# ]& A* e- o5 v
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著
! _0 D! `. i9 r; K, a3 D) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。公仔箱論壇8 G( v. [6 i/ I
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** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。
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香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
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