[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     
7 {6 W; |# T$ b4 ftvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）5.39.217.77  K1 k% m  a: m6 @  u/ v
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調味醃料（雞肉）：
# l# l. Q, U5 D. B5.39.217.77花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. r: a. r: e. C: r* u2 H" ]

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; K& q: O. |+ h1 a芡汁： 5.39.217.77/ C. `' m) ~/ D0 Z1 O) `% ^: U3 v
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
/ c! q0 e6 `! S9 ^2 P! Z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i  \8 i- N* c% e6 N# M
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。' g/ v4 g8 W9 E; B( V
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。