[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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* ^4 X6 y% h5 e5 @- G. F公仔箱論壇材料:     
, S% Y6 L9 O) r: E$ R5.39.217.77冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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調味醃料（雞肉）： 公仔箱論壇- F4 p$ z! c, [& n- H4 h7 Q! M
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 5.39.217.773 m! {3 O  g4 S2 l" v( c0 J

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花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" t; x, F  l. e9 o  v

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" u* ~' l# e, N3 o" |公仔箱論壇做法:     5.39.217.77, A9 c7 W2 @; y9 e
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 f' T* q3 e: Z6 _
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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! L+ H2 S* X; n% \1 X+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。