[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     
- c5 c/ A+ o* d) R冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）tvb now,tvbnow,bttvb1 }. r  _" l8 U1 Q* x* a: s2 J1 K; P0 \
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調味醃料（雞肉）：
" ?& d# {! Q7 n% Y公仔箱論壇花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 v  z1 L# Z' _  _: g
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& a7 f; O  e" Q3 \8 C# _" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
3 ]3 ?4 Z  ~+ e; L+ N' r) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [9 O& z' c9 d) G( v5 ]. B
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9 L; x4 y- L" j& d7 ?* X& q做法:     
' U' X+ m- Q7 e" Otvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
6 A) a4 e7 y9 ^  t9 ?  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v# {4 }" {* A) V# s公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。公仔箱論壇/ D2 a- M7 _4 X, t. ^: Z
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。