[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     
% b( k: p# L7 T2 v' ^* g* c$ O5.39.217.77冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）公仔箱論壇! F7 J0 b6 y2 \! J
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3 P! W) K/ Q9 V, t4 @調味醃料（雞肉）： ; ~. R- d* \4 `8 O9 Z, @
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: K) `8 T# {5 r
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# O3 i- j& W2 B9 v  o& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. f. ~3 \) F' ]- M% K; L
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙$ z: w+ n; r3 O% D: G1 J4 x
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做法:     公仔箱論壇9 I( N$ t6 Z6 C4 x0 Z  G
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。公仔箱論壇7 @( J4 m; T. K  x

5 Z6 i9 k. O- w7 J5 u4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。5.39.217.77/ Z" H6 M* N, y7 J, F" u! w' E

' j( H& A4 v, C2 q3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。