[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         + t; k1 D' j' C( B" B; ^1 D. c+ s
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙4 M) R  \) H& l* V) Q. s
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E1 p) k) _8 d( ^
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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1 s" F' |3 c9 _5 Y做法:         公仔箱論壇4 {1 h7 B/ o5 d* h9 o
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.77$ h8 p* t  `( M6 I, A

7 `( l) ~" s  O) i/ M' K5.39.217.772.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 [( \5 }2 ~2 M8 K
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。, B: _' {9 n6 l

) f0 w- M/ M4 D+ p5 {5.食用時淋上青檸汁即成。