[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         5.39.217.77; F+ b. r) y# r2 s9 {
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ S  Y" D3 T+ N
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調味:        
, `# i3 F+ e+ j8 [4 m/ ~2 U9 G胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量公仔箱論壇+ _/ m' p  J$ o
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7 X8 ^8 p/ }3 K3 O, O4 ~6 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:         5 h3 o4 T6 i1 A# \
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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8 p; y  Q* J8 b$ V4 E6 F& b2 E2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。公仔箱論壇% H2 ]; X8 q8 c; e$ j" L* T
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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5.食用時淋上青檸汁即成。