[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) ~1 U( e  {; M
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙公仔箱論壇4 D0 I7 L  p/ O& P7 g- {
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調味:         5 d- u0 z1 g* u* U; u7 r- }# u
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量5.39.217.770 P! G; x6 t  x) F0 D
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb: }5 w% }) Z2 ?0 o: w' F7 P/ t
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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4 g2 v) h# ~; [' n$ _3 g8 M5.39.217.772.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。公仔箱論壇9 G$ K1 M! k; L0 d2 c. W
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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" ~4 S1 V+ }+ J2 dtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。& `! n( D/ z9 r0 G( i$ v4 e% w

. m' `: |: f& Z" F0 p. Y4 X) ~5.食用時淋上青檸汁即成。