[中式食譜] 南乳雞翼

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材料:     公仔箱論壇* h1 w6 m& R# a. s2 M
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）5.39.217.77. {. Q. {. y( N- m

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% j' N% Z/ R& c調味醃料： % P! q7 Z; E: h4 @0 }
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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, r! e6 f- ]* @6 @+ |" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）：
& e' f' R4 D( L( Z5.39.217.77南乳1湯匙、黃酒2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 v& e! k! b, @$ l. v
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芡汁（二）：
8 ]3 \3 R6 W4 i, X清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇, {" c  L3 [: W

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. M, o  `8 B- i% C做法:     
" r/ y; J- p( r! E/ k  Y1 I# u4 c5.39.217.771.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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& ^4 w  b. l3 G" r3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。5.39.217.77% U7 ~6 k6 A% F. r3 Y1 e# K; M
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