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材料:
5 w$ X7 M$ ]' e公仔箱論壇雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb) N( \0 u8 c& Z! E* U% t
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! [; w8 r/ W9 H8 M1 w0 K: P5 `公仔箱論壇調味醃料：
' ?4 a6 _0 d$ T! T薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
4 p1 p4 z, F! C# }& [) z6 ^: e公仔箱論壇
% g9 _0 H7 O Z4 Q( n0 @/ i芡汁（一）： 公仔箱論壇! G) D5 \/ E3 ~$ j$ e& q5 W
南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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2 }: t& t6 M7 N V5 V7 X q6 a5.39.217.77芡汁（二）： ; I# b" J3 \) U0 `
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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- v# I: B- B: D0 j( p8 x9 ^9 [做法: * h2 l* t- q3 C, F: W
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ k$ e" N" b" y7 H
( B b7 i. z; J `5 x# z, j公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。) e$ L; g5 x0 F
! Y: p5 k) X9 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ t$ Q1 K3 i( p6 g
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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