材料:
( J% H7 e9 W _! ]糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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; { {& i- U5 a3 C5.39.217.77調味:
3 K( b! c( E, {4 D+ i S5.39.217.77鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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1 D" I" T4 Q- P* x5 w% x: v做法:
7 a& {* S" B U1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)公仔箱論壇; A! v' c `& n7 B; ~
% G& j1 a9 l `* [% ` Z6 u9 {公仔箱論壇3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 w% {4 O Y+ \/ q& y
* I0 C& E1 E$ {8 {+ n6 ?4 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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